Boekenhoutskloof
Franschhoek, Cabo Occidental (Sudáfrica)
Bodega de Franschhoek, en el Cabo Occidental, que Marc Kent convirtió en una de las casas de referencia de Sudáfrica; de aquí sale The Chocolate Block.
- Vinos
- 1
- Fundada en
- 1993
- Uvas
- Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
- Desde
- 67,50 €
Sus vinos 1
-
Boekenhoutskloof
The Chocolate Block
Sudáfrica- Tipo
- Tinto
- Uva
- Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, +2
- Formato
- 75 cl
En boca. De entrada suave y rico, de paladar medio, donde abunda la fruta negra madura y frutos rojos, acidez equilibrada, taninos finos, perfectamente combinados con las especias y la madera, con un final largo y persistente, con…
67,50 € +68 pts
La historia de Boekenhoutskloof
La finca se fundó en 1776 al pie de un barranco lleno de árboles boekenhout, que le dan nombre. En 1993 la compraron Marc Kent y varios socios para relanzarla como bodega seria, y Kent la llevó a la primera línea del vino sudafricano.
The Chocolate Block nació en 2002 con solo 15 barricas: un tinto de base Syrah que cambia de mezcla cada año. Desde 2015 el enólogo jefe es Gottfried Mocke, que ha buscado menos extracción y menos roble nuevo. La uva sale de viñas propias y compradas en Franschhoek, Swartland y Stellenbosch.