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Bodega · Ribera del Duero

Dominio De Pingus

Quintanilla de Onésimo (Valladolid)

Pequeña bodega de Peter Sisseck en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), con un puñado de hectáreas de tempranillo viejo en La Horra.

Vinos
1
Fundada en
1995
Uvas
Tempranillo
Desde
66,80 €

Conoce la bodega

Sus vinos 1

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Mostrando 1–1 de 1 vinos
  • Dominio De Pingus

    PSI 2024

    D.O. Ribera del Duero · 2024
    Tipo
    Tinto
    Uva
    Tempranillo
    Crianza
    18 meses
    Formato
    75 cl

    En boca. Carnoso, graso, de cuerpo medio, fruta negra con buena concentración, dulce, con tanino bien trabajado, pulido, sedoso, bien sostenido por una fresca acidez

    66,80 € +67 pts
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La bodega

La historia de Dominio De Pingus

El enólogo danés Peter Sisseck, que llegó a la Ribera para dirigir Hacienda Monasterio, fundó Dominio de Pingus en 1995 con viñas viejas de tempranillo en La Horra. Su primer Pingus se convirtió enseguida en uno de los vinos españoles más cotizados.

El viñedo propio es muy pequeño, unas 4 o 5 hectáreas, cultivado en biodinámica desde 2000. Aparte está PSI, un proyecto que Sisseck y Pablo Rubio lanzaron en 2006 con uva de viticultores de la zona para recuperar viñas viejas y el trabajo en el campo.