Vinifícate

Miguel y José Gómez Lucas, de San Fernando, estudiaban química cuando se engancharon al vino. En 2011 compraron su primera uva, tintilla del pago Balbaína, y sacaron 1.000 botellas de Mahara. Durante años elaboraron en espacios alquilados hasta que en 2017 abrieron bodega propia en el polígono de Fadricas.

Trabajan con uva de Balbaína, Chiclana y Sanlúcar, en viñedos propios en alquiler o de viticultores, con criterios biodinámicos. Han probado ánforas de barro hechas a mano porque la madera les tapaba la frescura de la tintilla.