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Denominación · AOC

Champagne

Champaña, noreste de Francia (Marne, Aube, Aisne)

Región vinícola del noreste de Francia, al este de París, famosa por su espumoso con segunda fermentación en botella. Se elabora sobre todo con Pinot Noir, Meunier y Chardonnay.

Vinos
20
Reconocida en
1936
Viñedo
34.200 ha
Uvas en nuestros vinos
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Desde
53,10 €
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La zona

Sobre Champagne

Las viñas se plantan en el límite norte del cultivo de la vid, entre 90 y 300 m, con un clima a medio camino entre continental y oceánico y un subsuelo de creta y caliza. Cuatro grandes zonas, Montagne de Reims, Valle del Marne, Côte des Blancs y Côte des Bar, reparten 319 crus.

Una ley de 1927 delimitó la zona y la AOC se reconoce desde 1936. El champagne actual se formó entre finales del siglo XVII y el XIX, cuando se aprendió a controlar la efervescencia y se embotelló el vino; en Reims se coronó a los reyes de Francia hasta 1825.