Sicilia

Sicilia tiene el mayor viñedo de Italia, pero hasta 2011 no contó con una DOC que cubriera toda la isla. Ese año el Ministerio de Agricultura la reconoció y en 2012 nació el consorcio que la protege, con sede en Palermo. La idea era dar un paraguas común de calidad a los vinos de la isla.

Sol, calor y viento marino marcan el carácter de unos vinos basados en uvas propias: Nero d'Avola en tintos y Grillo, Catarratto y Carricante en blancos, además de Frappato y Nerello Cappuccio. El consorcio ha catalogado más de 70 variedades autóctonas.