Bodega · Wachau
Nikolaihof
Mautern, Wachau (Austria)
Finca de Mautern, en la Wachau (Austria), con raíces romanas y biodinámica desde 1971, conocida por sus rieslings y grüner veltliner.
- Vinos
- 1
- Viñedo propio
- 22 ha
- Uvas
- Grüner Veltliner
- Desde
- 32,80 €
Sus vinos 1
-
Nikolaihof
Nikolaihof 2017
D.O. Wachau · 2017- Tipo
- Blanco
- Uva
- Grüner Veltliner
- Formato
- 75 cl
En boca. Muestra la alegría y la vitalidad de la juventud
32,80 € +33 pts
La bodega
La historia de Nikolaihof
La casa se asienta sobre restos de época romana y el viñedo Im Weingebirge aparece citado en documentos del año 470, de los más antiguos de Europa con nombre propio. La familia Saahs es propietaria desde 1894 y desde 2005 la lleva Nikolaus Saahs.
Practicaban biodinámica ya en 1971 y tienen la certificación Demeter desde 1998. Cultivan unas 22 hectáreas, sobre todo de riesling y grüner veltliner, en pagos como Steiner Hund o Vom Stein, y son conocidos por sacar vinos con largas crianzas antes de ponerlos a la venta.