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Guímaro Cepas Viejas 2021
Pedro M. Rodríguez Pérez

Guímaro Cepas Viejas 2021

D.O. Ribeira Sacra · Añada 2021 · 75 cl
28,90 €/ botella 75 cl
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Embalaje
antigolpes
Devolución
14 días
Tipo
Blanco
Uva
Dona Branca, Godello, Treixadura
Crianza
6 meses
Graduación
13,5%
Formato
75 cl

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Nota de cata

Vista

Limpio, brillante de color amarillo pajizo

Nariz

En nariz, limpios e intensos aromas a frutas maduras (manzana, pera)

Boca

Es sabroso, elegante con buena acidez y equilibrio con un post gusto largo y con recuerdos a manzana verde

Descargar la ficha de cata (PDF)

Datos técnicos

BodegaPedro M. Rodríguez Pérez
DenominaciónRibeira Sacra
OrigenEspaña
Añada2021
TipoBlanco
VariedadesDona Branca, Godello, Treixadura
CrianzaFermentación; una parte en depósitos de acero inoxidable y otra en barricas usadas. posterior crianza con sus lias en barrica de roble francés y americana de bastantes usos durante 6 meses
Graduación13,5% vol.
Formato75 cl
Composición95 % Godello, 3 % Treixadura, 2 % Dona Branca

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La bodega

Pedro M. Rodríguez Pérez

Sober (Lugo)

Bodega familiar de Sober, en la subzona de Amandi (Ribeira Sacra). Pedro Manuel Rodríguez elabora vinos de terruño de viñas empinadas, con Raúl Pérez como asesor.

Viñedo propio
8 ha
Enólogo
Pedro Manuel Rodríguez Pérez, con Raúl Pérez como asesor
D.O.
Ribeira Sacra
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